Keksas su aguonomis ir citrina
|

Keksas su aguonomis ir citrina

Posted on

Minkštutis, gardutis, puikiai tinka prie puodelio šiltos arbatos, nebrangus. Gan ilgai išlieka šviežias ir skanus. Štai toks yra citrininis keksas su aguonomis.

Trukmė: 10-15 min. ruošti, apie 1 h kepti. Porcijos: apie 18 gabalėlių.

Keksui reikės:

  • 2/3 puodelio (160 ml) aliejaus
  • 3/4 puodelio (150 g) cukraus
  • 180 g liesos varškės
  • 6 vid. kiaušinių
  • tarkuotos did. citrinos žievelės
  • 2 v.š. aguonų
  • žiupsnelio druskos
  • a.š. vanilinio cukraus
  • citrinos esencijos (kvapiklio)
  • 2 puodelių (apie 220 g) a.r. miltų
  • 2 a.š. kepimo miltelių
  • 100 g pieniško šokolado be priedų (glajui)

Gaminimo eiga:
1. Aliejų išsukti su cukrumi ir žiupsneliu druskos. Po vieną įmušti visus kiaušinius ir gerai išsukti masę. Tada sudėti minkštai sutrintą varškę ir dar kartą gerai išmaišyti, kad neliktų „burbuliukų“. Sudėti tarkuotą citrinos žievelę, vanilinį cukrų, aguonas, citrinų esenciją ir išmaišyti.

2. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir įmaišyti į tešlą. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių temperatūros, įdėti pyragą ir kepti apie valandą, kol dailiai iškils ir apskrus viršus, o įsmeigta šakutė neaplips tešla.

3. Leisti pyragui atvėsti. Šokoladą ištirpinti prikaistuvyje pastoviai maišant ant silpnos ugnies. Kai masė virs tokia, kurią lengva užtepti – patepti visą keksą. Leisti glajui sustingti.

Parodyta 14, 1 parodyta šiandien

Panašūs receptai