Naminė duonos plutelių gira

Naminė duonos plutelių gira
Patinka receptai? Patiekalas taps skanesnis jeigu juo pasidalinsi su draugais! :)  
  

Ingredientai girai:

  • duonos plutelės – 500 gr
  • vanduo – 5 l
  • cukrus – 275 gr
  • mielės – 20 gr
  • razinos – 30 gr

Gaminimo eiga:
1. Indai, kuriuose gaminama gira, turi būti labai švarūs. Mediniai ištrinami soda ir išplikomi virintu vandeniu, stikliniai – gerai išplaunami ir iškaitinami.

2. Virintu vandeniu užplikyta džiovinta duona paliekama 12 valandų, kad pritrauktų.

3. Po to nusunkiama, sudedamos su nedideliu cukraus kiekiu ištrintos mielės ir likęs cukrus. Mielės dedamos į pravėsintą iki 35 laipsnių sunką.

4. Indas uždengiamas drobele, ir gira rauginama šiltoje vietoje 15-20 val.

5. Viršuje atsiradusios tirštos putos nugraibomos, o gira supilstoma į butelius iki kakliuko.

6. Į kiekvieną butelį įdedama po 1 raziną, gerai užkemšama ir laikoma šaltai paguldžius.

Tinka gerti po 1-2 parų.


Komentarų kolkas nėra :(


*