Plikytiems pyragaičiams: vanduo: 200 gramų sviestas: 100 gramų miltai: 160 gramų kiaušiniai: 3-4 (aš naudojau 3 L dydžio) cukrus: 1 valgomojo šaukšto druska: trečdalio arbatinio šaukštelio Kremui: 35% riebumo grietinėlė:…
Tešlai: minkštas sviestas: 100 gramų miltelinis cukrus: 100 gramų kiaušiniai: 1 miltai: 200 gramų kakava: 30 gramų kepimo milteliai: 1 šaukštelio Kremui: maskarponė: 250 gramų miltelinis cukrus: 50 gramų sviestas:…
Ingredientai: vištienos krūtinėlės: 2 Dižono garstyčios: 1 valgomojo šaukšto medus: 2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto džiovinti raudonėliai: 0,5 arbatinio šaukštelio džiovinti bazilikai: 0,5 arbatinio šaukštelio druska malti…
Ingredientai: lašišos file: 1 kilogramo druskos: 1 valgomojo šaukšto maltų juodųjų pipirų: 1 arbatinio šaukštelio citrinos sulčių: 2 valgomųjų šaukštų raudonųjų paprikų: 1 cukinijų: 1 (nedidelės) morkų: 2 svogūnų: 2…
Ingredientai: jautienos faršas: 500 gramų raudonieji svogūnai: 0,5 (nedidelio) česnakai: 1 skiltelės Vusterio (Worcesterio) padažas: 2,5 valgomųjų šaukštų krienai: 1 arbatinio šaukštelio druska juodieji pipirai bandelės: 5 fermentinio sūrio riekelės:…
Ingredientai: bulvės: 5-6 varškė: 200 gramų kiaušiniai: 2 krakmolas: 2 šaukštų druska pipirai grietinė: 2-3 šaukštų aliejus Gaminimo eiga: 1. Pradžioje bulves nuskuskite bei sutarkuokite burokinės trintuvės pagalba. Varškę sumaišykite…
Ingredientai: kiaulienos faršas: 500 gramų (idealiai tinka ir kalakutienos arba vištienos) svogūnai: 1 batono riekutės išmirkytos piene: 2 kiaušiniai: 1 druska pipirai džiūvėsėliai: apvoliojimui Gaminimo eiga: 1. Pradžioje svogūną sutarkuokite,…
Ingredientai: smulkūs makaronai: 200 gramų dešra: 200 gramų konservuoti žirneliai: 1 skardinės (nedidelės) svogūnai: 1 (nedidelio) druska pipirai grietinė: 100 gramų majonezas: 100 gramų Gaminimo eiga: 1. Pradžioje makaronus išverdame…
Ingredientai: vištienos krūtinėlės: 400 gramų bulvės: 600 gramų kiaušiniai: 1 majonezas: 1 valgomojo šaukšto miltai: 2-3 valgomųjų šaukštų druska juodieji pipirai tarkuotas muskatas: 0,5 arbatinio šaukštelio Gaminimo eiga: 1. Pradžioje…
Ingredientai: lengvai paskrudintos forminės duonos riekelės: 6 kietai virti kiaušiniai: 3 majonezas: 1 valgomojo šaukšto (ir šiek tiek duonos riekelėms aptepti) Dižono garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio saliamio dešros riekelės: 4…
