Trinta grybų sriuba su brie sūriu

Ingredientai:

• pievagrybiai: 200 gramų
• bri sūris: 200 gramų
• svogūnai: 1
• morkos: 1
• sultinys: 3 stiklinių
• sviestas: 1 šaukšto
• krapai (arba kitokie žalumynai)
• baltasis vynas: 0,5 stiklinės
• druska
• malti juodieji pipirai

Gaminimo eiga:
1. Pirmiausia morką sutarkuokite, svogūną bei pievagrybius susmulkinkite ir viską kartu 3 minutes kepinkite keptuvėje su sviestu.

2. Tuomet apkepintus grybus bei daržoves dėkite į puodą, užpilkite sultiniu, vynu bei virkite maždaug 15 minučių ant nestiprios ugnies.

3. Tada į sriubą sudėkite susmulkintą sūrį bei maišykite, kol sūris aptirps. Berkite žalumynus, prieskonius bei nukėlę nuo ugnies sutrinkite smulkintuvu.

4. Pilkite sriubą į šiltus dubenėlius, berkite keptus pievagrybius. Skanaukite!

Už receptą ir nuotraukas dėkojame puslapiui: Samčio užrašai