Daržovių užkepėlė su sūriu ir brokoliais

Ingredientai:

• brokoliai: 500 gramų
• morkos: 2-3
• kiaušiniai: 2-3
• grietinėlė: 0,5 stiklinės
• tarkuotas fermentinis sūris: 2-4 valgomieji šaukštai
• sviestas: 20-30 gramų
• druska
• mėgstami prieskoniai
• žalumynai, pvz petražolės

Gaminimo eiga:
1. Pirmiausia brokolį palaikome verdančiame vandenyje maždaug 5 minutes. Atvėsiname bei išskirstę šakelėmis sudedame į kepimo indą.

2. Tuomet morkas nuskutame, supjaustome išilgai, paverdame pasūdytame vandenyje maždaug 5-7 minutes, išgriebiame ant brokolių.

3. Tada kiaušinius plakame su druska bei prieskoniais, įmaišome grietinėlę. Užpilame ant daržovių.

4. Po to ant viršaus užberiame sūrį bei sukapotą sviestą.

5. Galiausiai kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 25-30 minučių. Patiekiame pabarstytą žalumynais. Skanaus!