Avokaduose kepti kiaušiniai

Ingredientai:

• avokadas (sunokęs) – 1 vnt
• kiaušiniai – 2 vnt
• druska, malti juodieji pipirai ar kiti prieskoniai

Gaminimo eiga:
1. Avokadą perpjauname pusiau, išimame kauliuką. Kad avokado puselė stabiliai stovėtų, nupjauname dalį jos luobelės apačioje.

2. Avokado puselėje išskobiame gilesnę duobutę. Į avokado viduriuką įmušame kiaušinį, paskaniname druska, maltais pipirais ar kitais prieskoniais, dedame į kepimo indą ar skardą ir kepame įkaitintoje orkaitėje kol kiaušinis iškeps iki norimo lygio. Skanaus!