Bananų ir datulių pyragas

Pyragui reikės:

• datulių 200 gr
• banano 1 vnt
• margarino 70 gr
• miltų 170 gr
• jogurto 50 gr
• kepimo miltelių 5 gr
• cinamono 0,25 a.š
• kakavos 50 gr
• kiaušiniai 2 vnt

Padažui:

• svieto 50 gr
• grietinėlės (35%) 75 ml
• rudojo cukraus 50 g

Gaminimo eiga:
1. Iš datulių išimame sėklas ir 5 min. pamerkiame karštame vandenyje. Datules nusausiname ir sumalame.

2. Atšildytą margariną išplakame su kiaušiniais, tada pilame jogurtą ir išmaišome. Sudedame miltus, kepimo miltelius, cinamoną, kakavą, datules ir vėl viską gerai išmaišome.

3. Visą masę supilame į Vilniaus margarinu išteptą kepimo indą, o ant viršaus uždedame banano griežinėlių.

4. Kepame įkaitintoje orkaitėje 35 minutes.

5. Supilame kartu visus padažo ingredientus ir pakaitiname ant silpnos ugnies, kad pasidarytų vientisa masė.