Brokolių ir sūrio sriuba su skrebučiais

Ingredientai:

• brokoliai: 1
• bulvės: 4-5
• sultinys: 1 litro
• sviestas: 50-60 gramų
• miltai: 1 valgomojo šaukšto
• grietinėlė: 200 mililitrų
• druska
• pipirai
• česnako granulės
• maltos saldžiosios paprikos
• krapai
• lydytas sūris: 100 gramų
• batono skrebučiai

Gaminimo eiga:
1. Pradžioje užvirkite sultinį bei sudėkite smulkiai supjaustytas bulves ir susmulkintą brokolį. Virkite, kol daržovės pakankamai suminkštės. Viską sutrinkite blenderiu.

2. Tuomet ištirpinkite sviestą, maišydamos suberkite miltus, kol neliks gumulėlių bei supilkite į sriubą. Supilkite grietinėlę bei leiskite sriubai dar šiek tiek pakaisti (bet neužvirkite). Suberkite prieskonius ir taip pat tarkuotą sūrį.

3. Galiausiai patiekdamos į sriubą įdėkite paskrudintų batono gabalėlių. Skanaukite!

Už receptą ir nuotrauką dėkojame puslapiui: Skanėstai