Bulviniai blynai kitaip

Blynams reikės:

• bulvių: 8
• kiaušinių: 1
• pieno: 1/4 stiklinės
• miltų: 4 valgomųjų šaukštų
• česnakų: 1 skiltelė
• druskos
• maltų juodųjų pipirų

Gaminame:
1. Pirmiausia bulves nuskuskime ir nuplaukime. Tada puse bulvių tarkuokime smulkia trintuve, o likusias su stambia. Nupilkime nereikalingą susidariusį skystį.

2. Tuomet pieną įkaitinkime, juo užpilkime bulvių masę bei labai gerai išmaišykime.

3. Dėkime kiaušinį, išspaustą arba smulkiai sukapotą česnaką, berkime miltus bei druską. Jeigu masė gavosi per tiršta, atskieskime ją pienu, jeigu gavosi per skysta – įdėkime miltų.

4. Masę gerai išmaišykie. Keptuvėje įkaitinkime aliejaus. Formuokime blynus bei kepkime iš abiejų pusių kol jie gražiai apskrus.

5. Galiausiai bulvinius blynus patiekime su grietine, bei apibarstykime žalumynais. Tikras skanumėlis!