Bulvių kroketai

Ingredientai kroketams:

• virtos bulvės: 800 gramų (krakmolingos)
• fermentuotas sūris: 2 v.š. (tinka Džiugas)
• kiaušiniai: 1
• miltai: 2 v.š. jeigu bulvės vandeningos, geriau vietoje miltų dėkime krakmolą)
• druska
• pipirai
• aliejus

Gaminimo eiga:
1. Pirmiausia išvirkime bulves. Tada palaukime kol atvės ir sumalkime jas su mėsmale.

2. Tuomet į dubenį dėkime bulves, sūrį, įmuškime kiaušinį, dėkime miltus, pagardinkime druska bei pipirais. Viską labai gerai sumaišykime.

3. Drėgnomis rankomis formuokime nedidelius kamuoliukus bei kepkime įkaitintame aliejuje, kol rutuliukai gražiai apskrus.

4. Galiausiai iskeptus bulvių kroketai dėkime ant servetėlės, kad susigertų nereikalingas aliejus. Mėgaujamės!