Glazūruoti mėsos kukuliai

Ingredientai:

• malta mėsa: 500 gramų (kiauliena, vištiena arba kalakutiena)
• svogūnai: 1
• kiaušiniai: 1
• obuoliai: 1 (nedidelis)
• krakmolas: 1 valgomasis šaukštas
• druska
• pipirai
• mėgstami prieskoniai

Glazūra:

• medus: 1 valgomasis šaukštas
• sojos padažas: 1 valgomasis šaukštas
• citrinos sultys: 1 valgomasis šaukštas
• apelsinų sultys: 2 valgomieji šaukštai

Gaminimo eiga:
1. Pirmiausia nulupkime obuolį, sutarkuokime labai smulkiai, sultis nuspauskime. Tuomet svogūną smulkiai supjaustykime. Į maltą mėsą dėkime tarkuotą obuolį, svogūną, kiaušinį, krakmolą, mėgstamus prieskonius bei druską. Gerai viską išmaišykite. Padėkite į šaldytuvą bent valandai.

2. Tada iš faršo formuokime kukulius, dėkime į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi bei kepkime orkaitėje įkaitintoje iki 225 laipsnių temperatūros maždaug 15 minučių.

3. Galiausiai glazūrai visus produktus sumaišykime. Ištepkime kukulius ir dar pakepkime apie 5 minutes. Patiekime su savo mėgstamu garnyru.