Greiti čeburekai

Reikės:

• 500 g varškės
• 3 kiaušinių
• 2,5 stiklinės miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• žiupsnelio druskos
• 200 ml aliejaus kepimui

Įdarui:

• 200 g kiaulienos faršo
• 1 kiaušinio
• 1 svogūno
• 1 skiltelės česnako
• pagal skonį juodųjų maltų pipirų
• pagal skonį druskos

Gaminimo eiga:
1. Iš nurodytų produktų užminkome tešlą. Jeigu reikia, pridedame dar miltų – tešla turi nelipti prie rankų. Tešlą iškočiojame ir išspaudžiame apskritimus su didesniu puoduku.

2. Įdarui faršą sumaišome su susmulkintomis daržovėmis, pagardiname prieskoniais.

3. Ant kiekvieno tešlos skrituliuko dedame po šaukštą įdaro, perlenkiame pusiau ir gražiai apspaudome kraštus.

4. Keptuvėje gerai įkaitiname aliejų ir kepame čeburekus iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir iškeps viduje esanti mėsa. Skanaus!

Už receptą ir nuotraukas dėkojame puslapiui: Samčio užrašai