Šiupininė sriuba su dešrelėm

Ingredientai:

• vanduo: 1,2 litro
• virtos pupelės: 100 gramų (arba konservuotos)
• bulvės: 2
• morkos: 2
• svogūnai:1
• česnakas: 2-3 skiltelių
• raudonosios paprikos: 1
• rūkytos dešrelės: 3
• marinuoti agurkai: 1
• smulkinti pomidorai savo sultyse: 300 mililitrų
• citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
• druska
• pipirai
• Provanso žolelės

Gaminimo eiga:
1. Pradžioje bulves nuskuskite bei supjaustykite kubeliais. Berkite į puodą su vandeniu bei virkite.

2. Tuomet supjaustykite svogūną, burokų tarka sutarkuokite morkas, šiaudeliais supjaustykite papriką bei viską pakepkite keptuvėje. Kai daržovės suminkštės sudėkite griežinėliais supjaustytas dešreles bei dar keletą minučių pakepinkite.

3. Galiausiai sudėkite pomidorus, suberkite prieskonius, susmulkintą česnaką bei dar patroškinkite maždaug 2 minutes bei viską sudėkite į puodą su bulvėmis.

4. Tada įpilkite citrinos sulčių, suberkite smulkiai supjaustytą agurką ir pupeles. Sriubą užvirinkite bei pavirkite dar apie 5 minutes. Skanaukite!

Už receptą ir nuotrauką dėkojame puslapiui: Jurgitos receptai