Vakarienės apkepėlė

Apkepėlei reikės:

• 3 dešrelių
• 4 kiaušinių
• pusės stiklinės pieno
• trečdalio brokolio
• geltonos ir raudonos paprikos po ketvirtuką
• svogūno galvutės
• konservuotų pupelių
• fermentinio sūrio
• druskos, bei pipirų

Gaminimo eiga:
1. Svogūną ir paprikas supjaustome kubeliais. Pakepinbame. Dedame brokolio žiedynus ir dar pakepiname.

2. Dešreles supjaustome, pupeles nusunkiame. Viską sumaišome, beriame druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

3. Kiaušinius išplakame su pienu, druska ir pipirais.

4. Į indą dedame daržoves su dešrelėmis, pilame kiaušinių plakinį, barstome tarkuotu sūriu. Kepame 20 min. 180C temperatūroje. Labai tinka švieži agurkėliai ir pomidorai.