Balandėliai su kalakutiena

Ingredientai balandėliams:

• kopūstas – 1 vnt
• kalakutienos faršas – 400 gr
• ilgagrūdžiai ryžiai – 100 gr
• diedelė morka – 1 vnt
• svogūnas – 1 vnt
• sviestas – 100 gr
• grietinė – 50 gr
• miltai – 70 gr
• druska
• vištienos sultinys – 1 vnt
• pomidorų padažas – 4 valg. šaukšt
• juodieji pipirai – 1 žiupsnelis
• laurų lapai (malti) – 1 žiupsnelis
• muskatas (maltas) – 1 arbat. šaukšt

Gaminame:
1. Kopūstą išvirkite, nupjaustykite lapkočius. Svogūną ir morką patroškinkite svieste su žiupsneliu muskato. Šį troškinį sudėkite į mėsą, suberkite mirkytus ryžius, įberkite pusę šaukšto druskos ir po žiupsnelį kitų prieskonių.

2. Po kukulį mėsos dėkite ant kopūsto lapo, sulankstykite, pavoliokite miltuose ir apkepkite svieste.

3. Dėkite apkepusius balandėlius į puodą, užpilkite vandeniu, pridėkite druskos, vėl tų pačių prieskonių bei vištienos sultinio, krapų, grietinės, pomidorų padažo ir virkite apie 45 min.

Tiekite su bulvėmis.