Balandėlių sriuba

Ingredientai:

• sultinys: 2 litrų (naudotas vištienos)
• morkos: 2
• kopūsto gūžės: 0,5 (nedidelio)
• bulvės: 4 (didesnės)
• malta kiauliena: 500 gramų
• virti ryžiai: 0,5 stiklinės
• svogūnai: 1
• kiaušiniai: 1
• druska
• pipirai
• pomidorų pasta: 0,5 stiklinės

Gaminimo eiga:
1. Pradžioje į išvirtus bei atvėsusius ryžius dedame maltą mėsą, mušame kiaušinį, beriame susmulkintą svogūną ir prieskonius. Gerai išmaišome bei formuojame graikinio riešuto dydžio kamuoliukus.

2. Tuomet daržoves susmulkiname: bulves kubeliais, kopūstą juostelėmis, morkas sutarkuojame su burokine tarka.

3. Tada morkas apkepiname nedideliame kiekyje aliejaus.

4. Po to į sultinį sudedame kukuliukus bei verdame maždaug 5 minutes, tuomet sudedame daržoves bei verdame maždaug 15 minučių, kol bulvės išvirs.

5. Sudedame pomidorų pastą, jei reikia, beriame prieskonių. Paverdame apie 2 minutes. Skanaujame!

Už receptą ir nuotraukas dėkojame puslapiui: Samčio užrašai