Bulviniai blynai su morkomis

Blynams reikės:

• bulvių – 6-7 vnt
• morkos (nedidelės
• kiaušinio
• svogūno (didesnio)
• miltų – 2-3 valg. šaukštų
• druskos, maltų juodųjų pipirų
• augalinio aliejaus kepimui

Gaminimo eiga:
1. Bulves ir morką nuskutame, nuplauname, sutarkuojame stambia trintuve ir nupilame susidariusį skystį. Svogūną nulupame, sutarkuojame. Įmušame kiaušinį ir išmaišome. Beriame miltus, paskaniname druska, pipirais ir gerai išmaišome.

2. Keptuvėje įkaitintame aliejuje formuojame blynus ir kepame iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.

3. Bulviniai blynai patiekiami su grietine, apibarstyti žalumynais. Skanaus!