Cukinijų blynai su rūkyta lašIša

Ingredientai blynams:

• cukinijos: 2 vidutinio dydžio
• vaškė: 300 g
• 4 kiaušinių
• 4 dideli šaukštai miltų
• 1 sauja smulkintų šviežių arba šaldytų krapų
• 150 g rūkytos lašišos, plonai supjaustytos
• druskos
• pipirų
• aliejaus kepimui

Gaminame:
1. Cukiniją sutarkuokite stambiai su burokine tarka, įmuškite kiaušinius, įtrupinkite varškę, gerai viską sumaišykite.

2. Įdėkite miltų, druskos, pipirų bei krapų.

3. Bekepant į blyno vidų įdėkite plonai pjaustytos lašišos.