Trukmė: 30-35 min. Porcijos: viena.

Apkepui reikia:

  • griežinėliais supjaustyto cukinijos (4 didelių griežinėlių pakaks)
  • 1 tarkuotos česnako skiltelės
  • 1 vid. svogūno
  • 2 vid. salierų stiebų
  • pusės nedidelės paprikos
  • didelio pomidoro (naudojau geltoną)
  • saujos tarkuoto mozzarella sūrio
  • žiupsnio tarkuoto parmezano
  • prieskoninių žolelių
  • šviežiai maltų pipirų ir druskos
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus

Gaminame:
1. Nuplauti cukiniją, nulupti ir išskobti sėklas. Supjaustyti griežinėliais. Česnako skiltelę sutarkuoti, svogūną susmulkinti peiliu. Salierus, paprikas nuplauti, supjaustyti mažais gabalėliais. Pomidorus supjaustyti riekelėmis. Sudėti daržoves į kepimo indą.

2. Daržoves apšlakstyti aliejumi, apibarstyti druska ir pipirais. Užtarkuoti ant viršaus sūrio. Apibarstyti prieskoninėmis žolelėmis. Kepti karštoje orkaitėje (180-190°C) apie 15-20 minučių. Patiekti su itališka duonele (nebūtinai).

(Visited 1 times, 1 visits today)