Kalafiorų sriuba

Ingredientai sriubai:

• kalafioro galva – 1 vnt
• didesnės bulvės – 2 vnt
• svogūnas – 1 vnt
• alyvuogių aliejus – 2 valg. šaukšt
• vištienos bulijonas – 470 ml
• druska, bei pipirai

Gaminimo eiga:
1. Sutvarkykite ir supjaustykite kalafiorą. Nulupkite ir supjaustykite bulves ne per mažais, bet ir ne per dideliais gabalėliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

2. Visas daržoves apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Pabarstykite druska ir pipirais. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir dėkite kepimui daržoves 45 min.

3. Vištienos sultinį ir pačias daržoves sudėkite į blenderį ir viską gerai sutrinkite. Patiekite sriubą su kepinta šonine ir batonu, arba papuoškite žolelėmis. Skanaus!