Pomidorų ir pupelių sriuba
Ingredientai sriubai:
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 smulkiai supjaustytas svogūnas
- 1 trinta česnako skiltelė
- 4 puodeliai daržovių sultinio
- 400 gr. kubeliai pjaustytų pomidorų
- 425 gr. pupelių
- 8 riekės duonos
- 1/2 puodelio kvapnaus tarkuoto sūrio
- česnakai ar petražolės patiekimui
Gaminame:
1. Įkaitinkite grilių iki aukštos temperatūros. Ant grotelių patieskite folijos. Įkaitinkite alyvuogių aliejų aukštoje temperatūroje dideliame puode. 1-2 minutėms suberkite pjaustytus svogūnus ir česnakus kol svogūnai pasidarys švelnūs.
2. Įmaišykite daržovių sultinį ir pjaustytus pomidorus. Virkit mažoje temperatūroje 5 minutes. Įmaišykite pupeles bei pagal skonį pagardinkite prieskoniai. Virkite dar 5 minutes.
3. Tuo tarpu išdėliokite duoną ant griliaus grotelių. Kepkite kol apkeps viena pusė. Apverskite ir kiekvieną tolygiai pabarstykite sūriu. Kepkite dar 1-2 minutes kol išsilydys sūris.
4. Patiekite sriubą pabarstytą česnaku ar petražolėmis kartu su kepta duona.
Parodyta 1, 1 parodyta šiandien
