Befstrogenas
Patiekalui reikės: 400 g jautienos išpjovos 2-3 svogūnų 150 g grietinės 1-2 v.š. pomidorų tyrės 1 v.š. miltų aliejaus petražolių šviežiai maltų pipirų druskos Gaminimo eiga: 1. Nuplauname jautieną, nusausiname…
Mėsos patiekalai
Guliašas su pupelėmis ir paprikomis
Guliašui reikės: 1-2 šaukštų aliejaus 450 g kiaulienos arba jautienos (naudojau kiaulienos kumpį) žiupsnio druskos šiek tiek pipirų (naudojau keturių rūšių pipirų malūnėlį) 1 didelio svogūno (~150 g) 1 geltonosios…
Pyragas su vištiena
Ingredientai patiekalui: 400 g. vištienos file 1 v.š. aliejaus 2 kiaušiniai (galima ir daugiau) 1 stiklinė kefyro 1 stiklinė miltų 0,5 a.š. sodos 200 g. sūrio fermentinio druskos pagal skonį…
Troškinti kopūstai su dešrelėmis
Patiekalui reikės: raugintų kopūstų parūkytų dešrelių morkos svogūno česnako mairūno paprikos pomidorų padažo prieskoninių žolelių kmynų lauro lapelių kvapniųjų pipirų druskos Gaminimo eiga: 1. Šviežiai raugintus kopūstus dedame į gilią…
Kijevo kotletai su žalumynais
Patiekalui reikės: vištienos file: 2 gabaliukai (arba vištienos krūtinėlės) sviesto: 50-60 gramų kiaušinių: 1-2 kapotų žalumynų: 2-3 saujų (petražolių, krapų) citrinos sulčių: 1 valgomojo šaukšto džiūvėsėlių druskos maltų juodųjų pipirų…
Vištienos blauzdelės grietinėlės padaže
Ingredientai: vištienos blauzdelės: 1 kilogramas grietinėlė: 100 mililitrų daržovių sultinys: 100 mililitrų sviestas: 50 gramų malti juodieji pipirai: žiupsnelis druska: žiupsnis petražolės: saujelė aliejus: kepimui Gaminimo eiga: 1. Pirmiausia paukštieną…
Kesadilijos su vištiena
Ingredientai patiekalui: tortilijos: 8 „Džiugo” sūris: kelios saujos (sutarkuotas) puskietis „Olandų sūris: dubenėlis (sutarkuotas) vištienos krūtinėlės: 1/2 svogūnai: 1 (nedidelis) česnakai: kelios skiltelės morkos: 1 pievagrybiai: 8 paprikos: 1/3 didesnės…
Jautienos suktinukai su paprikomis ir svogūnais
Patiekalui reikės: jautienos paprikos svogūnų laiškų su galvutėmis druskos pipirų mairūno Gaminimo eiga: 1. Jautieną plonai išmušti, padruskinti, papirinti, pabarstyti mairųūnu ir palikti keletui valandų. 2. Paprikas supjaustyti juostelėmis, apkepinti,…
Makaronai su faršu, sūriu ir šampinionais
Patiekalui reikės: triušienos faršo 500 g. (galima naudoti ir kitą) fermentinio sūrio 300 g makaronų 400 g šampinionų 200 g 2-3 pomidorų svogūno svogūno laiškų krapų petražolių čili (pagal skonį)…
Kotletukai kitaip
Patiekalui reikės: kiaulienos faršas apie 200 g 1 kiaušinis 1 šaukštas varškės česnakas, svogūnas, druska, pipirai šalavijas, rūkytos paprikos milteliai džiūvėsėliai Gaminimo eiga: 1. Padarome faršą. Formuojame mažus rutuliukus, kad…