Maži karameliniai pyragaičiai

Pyragaičiams reikės:

• 395 g – kondensuoto pieno
• 2 šaukštai – klevų sirupo
• 40 g – sviesto
• 75 g – išlydyto juodojo šokolado
• 12 vnt – šaldytos tešlos formelių
• 12 vnt – pekano ar kitų mėgstamų riešutų

Gaminame:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Formeles sudėkite ant kepimo popieriaus ir kepkite 10 minučių. Visiškai atvėsinkite.

2. Sumaišykite kondensuota pieną, sirupą ir sviestą mažame puode. Maišykite mažoje temperatūroje apie 10 minučių kol sutirštės ir įgaus švelnią auksinę spalvą.

3. Karamelę šaukštu supilkite į tešlos formeles ir palikite sustengti. Karamelės nelieskite, nes ji bus itin karšta.

4. Šokoladą supilkite į mažą dubenį. Pekaną įdėkite į šokoladą ir padenkite jį. Išimkite riešutą ir uždėkite jį ant pyragaičio. Palikite viskam sustengti.