Rafaelo tortas

Ingredientai tortui:

• kiaušiniai – 5 vnt
• cukrus – 220 g
• aliejus – 70 g
• migdolų esencija – 1 arbat. šaukšt
• miltai – 230 g
• kepimo milteliai – 2 arbat. šaukšt
• kondensuotas pienas – 1 skardinė
• kokoso drožlės – 60 g
• sviestas – 180 g
• grietinėlė – 450 g
• grietinėlės standiklis – 2 pakeliai
• vanduo – 200 g
• citrinos sultys – 1 vnt
• cukrus – 1 arbat. šaukšt
• kokoso drožlės papuošimui

Gaminimo eiga:
1. Kiaušinius išplakite su migdolų esencija ir cukrumi. Įpilkite aliejų. Pamažu berkite miltus, įmaišykite kepimo miltelius ir masę dėti į 25cm. skardą 190 laipsnių orkaitėje.

2. Kambario temperatūros sviestą gerai sumaišyti su kondensuotu pienu ir įmaišyti kokoso drožles. Palaikykite šaldytuve apie 40 min. Grietinėlę plakite su standikliu ir taip pat dėkite į šaldytuvą. Po 40 min. grietinėlę supilti į sviesto masę ir gerai išmaišyti.

3. Vandenį, citrinos sultis ir cukrų išmaišyti ir laistyti biskvito lakštus.

4. Iškepus biskvitui, jį padalinkite į 4 dalis. Biskvitas, kremas, biskvitas, kremas. Šonus ir viršų apibarstykite kokoso drožlėmis ir papuoškite rafaelo saldainiais. Dėkite į šaldytuvą.