Sūrio blynai

Blynams reikės:

• miltų: 1 stiklinė
• pieno: 1 nepilna stiklinė
• kiaušinių: 2
• fermentinio sūrio: 150 gramų
• cukraus: 1 valgomasis šaukštas
• druskos

Gaminimo eiga:
1. Pirmiausia sūrį sutarkuojame burokinės tarkos pagalba.

2. Tuomet kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų bei išplakame su cukrumi ir pienu, o baltymus išplakame iki standžių putų.

3. Galiausiai ant sūrio supilame trynių plakinį, suberiame miltus, pasūdome bei viską gerai išmaišome. Tada atsargiai įmaišome išplaktus baltymus bei kepame keptuvėje.

Labai skanu valgyti su daržovėmis, majonezo arba pomidorų padažais. Tikras skanumėlis!