Valdorfo pirštelių sumuštiniai

Sumuštinių ingredientai:

• 1/4 puodelio graikiškų riešutų
• 1 mažas raudonas obuolys
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
• 1/2 smulkiai pjaustyto saliero
• 1 puodelis vištienos, smulkiai pjaustytos
• 1/4 puodelio majonezo
• 12 riekių baltos duonos

Gaminimo eiga:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių (iki 160 naudojant ventiliatorių). Į kepimo indą suberkite graikiškus riešutus ir kepkite 3-4 minutes. Padėkite į šalį atvėsinti, tada smulkiai supjaustykite.

2. Obuolį sutarkuokite su žievele ir nedelsiant sumaišykite su citrinos sultimis, kad neprarastų spalvos. Sudėkite salierą, vištieną, graikiškus riešutus, majonezą ir viską gerai sumaišykite. Pagal skonį pagardinkite prieskoniais.

3. Vištienos mišinį užtepkite ant 6 riekių duonos prie kraštų palikdami šiek tiek vietos. Ant kiekvieno sumuštinio viršaus uždėkite po dar vieną riekę duonos. Nupjaukite plutą, tada kiekvieną sumuštinį perpjaukite į 3 dalis. Patiekite lėkštėje.