Vištos krūtinėlė su paprikomis
Ingredientai:
- vištienos krūtinėlės file: 700 gramų
- paprikos: 2
- svogūnai: 2
- česnako skiltelės: 2
- baltojo vyno actas: 2 šaukštų
- pomidorų padažas: 3 šaukštų
- rūkyta paprika
- druska
- malti juodieji pipirai
- džiovinti čiobreliai
- bulvių krakmolas: apvoliojimui
- aliejus: kepimui
Gaminimo eiga:
1. Pradžioje vištieną nuplaukite, nusausinkite bei supjaustykite pailgais kepsneliais. Apibarstykite rūkytos paprikos milteliais, druska, pipirais, čiobreliais bei gerai įtrynę maždaug 60 minučių pamarinuokite.
2. Tuomet keptuvėje įkaitinkite aliejų bei dėkite kepti vištieną, lengvai apvoliotą bulvių krakmole. Kepkite iki gražios auksinės spalvos ir kol mėsa iškeps. Atidėkite.
3. Tada į tą pačią keptuvę sudėkite pusžiedžiais supjaustytus svogūnus, šiaudeliais supjaustytas paprikas bei kepkite, kol daržovės suminkštės. Sudėkite išspaustus česnakus, supilkite vyno actą ir pomidorų padažą bei maišydamos pavirkite 60 sekundžių.
4. Sudėkite vištieną ir pamaišome, kad apsiveltų padažu su daržovėmis, patroškinkite 2 minutes. Paragaukite, jei trūksta skonio, įberkite prieskonių. Rekomenduojame valgyti su ryžiais. Skanaus!
Už receptą ir nuotraukas dėkojame puslapiui: Samčio užrašai
