Paukštienos maltiniai su brokoliais

Paukštienos maltiniai su brokoliais
Patinka receptai? Patiekalas taps skanesnis jeigu juo pasidalinsi su draugais! :)  
  

Ingredientai:

  • malta paukštiena: 500 gramų
  • malti džiūvėsėliai: 2-3 šaukštai
  • krakmolas: 1 šaukštas
  • druska
  • džiovintas raudonėlis
  • kiaušiniai: 1
  • majonezas: 1 šaukšto (neprivaloma)
  • sviestas: 1 šaukšto
  • brokolis
  • makaronai: 300 gramų
  • konservuoti kukurūzai su morkomis

Gaminimo eiga:
1. Pradžioje maltą mėsą išmaišome su džiūvėsėliais, raudonėliu, druska, krakmolu bei majonezu, įmaišome išplaktą kiaušinį.

2. Tuomet brokolį palaikome verdančiame vandenyje maždaug 5 minutes, ištraukiame, perliejame šaltu vandeniu, padaliname šakelėmis. Keletą šakelių atidedame, o likusias sudedame į dideliame puode verdantį pasūdytą vandenį. Verdame maždaug 7-10 minučių ir išgriebiame į dubenį. Laikome šiltai.

3. Tada šaltame vandenyje pašlapintomis rankomis formuojame iš mėsos kukulius bei dedame į puode verdantį brokolio nuovirą su jame ištirpintu sviestu (skysčio reikia tiek, kad iki pusės arba kiek daugiau apsemtų maltinukus). Į maltinukų vidų galima įspausti po šakelę nevirto (atidėto) brokolio. Kai skystis užvirs, karštį sumažiname iki vidutinio. Ragaujame skystį – jeigu reikia, įberiame mėgiamų prieskonių. Troškiname maždaug 25-30 minučių. Baigiant troškinti, galite įpilti šlakelį grietinėlės.

4. Išverdame makaronus, kaip nurodyta ant jų pakuotės.

5. Galiausiai maltinukus patiekiame su makaronais, brokoliais bei konservuotais kukurūzais su morkomis. Skanaus!


Komentarų kolkas nėra :(


*