„Žento“ blynai (Iš vištienos krūtinėlės)

Ingredientai:

• vištienos krūtinėlės file: 500 gramų
• kiaušiniai: 2
• česnakai: 3 skiltelių
• majonezas: 3 šaukštų
• bulvių krakmolas: 2 šaukštų
• svogūnų laiškai: 3-4 šakelių
• krapai: nedidelio ryšulėlio
• fermentinis sūris: 50 gramų
• Himalajų druska: trupučio
• malti pipirai: trupučio
• aliejus: kepimui

Gaminimo eiga:
1. Pradžioje vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais gabalėliais, sūrį sutarkuokite, česnakus išspauskite, svogūnų laiškus bei krapus susmulkinkite ir dėkite į dubenį su krūtinėlės filė. Tuomet muškite kiaušinius, berkite bulvių krakmolą, dėkite majonezą, berkite prieskonius bei ganėtinai gerai išmaišykite. Dėkite į šaldytuvą 60 minučių.

2. Tada į keptuvėje įkaitintą aliejų šaukštu dėkite tešlos bei formuokite blyną. Kepkite, kol įgauna auksinę spalvą (maždaug po 2 minutes iš kiekvienos pusės). Patiekite su mėgiamu garnyru.

Pastebėjimas: Blynai turėtų būti per visą keptuvę, bet manoji didelė, ko gero, nesugebėčiau apversti, todėl nerizikavau.

Už receptą ir nuotraukas dėkojame puslapiui: Samčio užrašai