Vištų sparneliai su bazilikais ir imbieriniu bbq padažu

Patiekalui pagaminti reikės:

• 1 kilogramo vištų sparnelių
• 250 mililitrų sauso balto vyno
• 2 valgomųjų šaukštų imbierinio BBQ padažo
• 2 valgomųjų šaukštų medaus
• 2 skiltelių česnako
• druskos
• saujos baziliko lapelių
• 2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus
• žiupsnio šviežiai grūstų juodųjų pipirų
• 1 arbatinio šaukštelio aitriosios paprikos miltelių arba 1/2 smulkiai supjaustyto čili pipiro

Gaminimo eiga:
1. Karščiui atspariam inde ištirpdžiau medų, supyliau vyną, aliejų, BBQ padažą, subėriau druską, grūstus pipirus, smulkiai supjaustytus baziliko lapelius, paprikos miltelius ir išspaustus česnakus.

2. Viską išmaišius į paruoštą marinatą sudėjau nuplautus ir nusausintus vištų sparnelius. Palikau marinuotis pernakt.

3. Sparneliams pasimarinavus, išdėliojau kepimo skardoje ir kepiau 200 laipsnių orkaitėje 30 minučių.