Paprasti čeburekai su kiauliena

Pats paprasčiausias ir greičiausias, skaniausių čeburekų receptas!

Reikės:

• Vandens – 200 ml.;
• Aiejaus – 2 v.š.;
• Miltų – 350 gr.;
• Acto – 1 a.š.;
• Druskos – 0,5 a.š.;
• Cukraus – 0,5 a.š.;

Įdarui:

• Mėsos faršo – 300 gr.;
• Svogūno (didelio) – 1 vnt.;
• Druskos, pipirų
• Vandens arba buljono – 50~70 ml. nuo mėsos priklauso

Gaminimo eiga:
1. Išsijotus miltus suberiam į dubenį, padarom duobutę, suberiam druską, cukrų, supilam aliejų, actą, vandenį.

2. Viską maišom ir minkom tešlą. Tešla turi gautis elastinga.

3. Pagamintą tešlą vyniojam į maistinę plėvelę ir palaikom šaldytuve ~ 30 min. (kad pailsėtų). 🙂

4. Išėmę iš šaldytuvo tešlą pasidaliname į nedidelius gabaliukus ir gaminame čeburekus (tešlą reikia kočioti plonai), verdame riebaluose ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.

* Čeburekų kiekis priklauso nuo gaminio dydžio.

Už receptą ir nuotrauką dėkojame puslapiui: Loretos išbandyti receptai