Baltojo šokolado pyragas su obuoliais ir spanguolėmis

Pyragui reikės:

• sviesto: 200 gramų
• baltojo šokolado: 200 gramų
• cukraus: 100 gramų
• kiaušinių: 4
• miltų: 150 gramų
• kepimo miltelių: 2 arbatinių šaukštelių
• spanguolių: 100-150 gramų (šviežių arba šaldytų)
• obuolių: 5
• citrinų sulčių: 2 arbatinių šaukštelių

Gaminimo eiga:
1. Pirmiausia puode ant silpnos ugnies ištirpiname sviestą bei šokoladą. Paliekame atvėsti.

2. Tuomet kiaušinius išplakame su cukrumi. Supilame šokoladą su sviestu bei suberiame miltus ir sumaišome su kepimo milteliais.

3. Tada tešlą labai gerai išmaišome. Obuolius supjaustome skiltelėmis bei apšlakstome citrinų sultimis.

4. Spanguoles nuplauname, nusausiname bei su obuoliais suberiame į tešlą. Gerai išmaišome.

5. Galiausiai kepimo formą patepame sviestu arba išklojame kepimo popieriumi. Supilame tešlą bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40-50 minučių.