Cukinijų ir pievagrybių apkepas

Ingredientai patiekalui:

• cukinija
• svogūnas
• pievagrybiai – 250 gr
• raudonoji paprika
• sviestas – 50 gr
• miltai – 2 valg. šaukšt
• pienas – 1 stiklinė
• sultinys – 1 stiklinė
• druska
• fermentinis sūris – 200 gr
• juodieji pipirai
• grietinė – 4 valg. šaukšt
• citrinos sultys
• aliejus

Gaminimo eiga:
1. Pievagrybius susmulkinkite, sumaišykite su citrinos sultimis ir trupučiu druskos.

2. Per pusę perpjautą ir išvalytą papriką kartu su puse cukinijos 8-10 min. užpilkite verdančiu vandeniu.

3. Svogūną ir likusią cukiniją nulupkite, susmulkinkite ir pakepkite.

4. Iš sviesto, miltų, sultinio, pieno, grietinės ir prieskonių pagaminkite padažą ir įmaišykite tarkuotą sūrį.

5. Į riebalais pateptą kepimo formą sudėkite keptas daržoves ir pievagrybius, sumaišytus su padažu,tada dėkite juostelėmis supjaustytą cukiniją ir papriką.

6. Cukinijų ir pievagrybių apkepą kepkite orkaitėje apie 30 min.