Prancūziški sumuštiniai su kumpiu ir sūriu

Ingredientai sumuštiniams:

• špinatai, smulkinti – 2 saujos
• nesūdytas sviestas, kambario temperatūros – 4 valg. šaukšt
• garstyčios – 2 valg. šaukšt
• smulkintas peletrūnas – 2 valg. šaukšt
• juodieji pipirai
• kumpis, plonais griežinėliais pjaustytas, prancūziškas – 250 g
• sūris, minkštas, kuris turi kuo daugiau skylių, tarkuotas – 125 g
• batonas, nepjaustytas

Gaminame:
1. Sumaišykite špinatus, sviestą, garstyčias, peletrūną ir pipirus nedideliame inde.

2. Batoną supjaustykite į riekeles, kad užsidengtų viršus ir apačia. Paskrudinkite. Ant apačios dėkite kumpį, tada mišinį ir ant viršaus sūrį.

3. Jei norite, kad sūris išsilydytų, tai dėkite į keptuvę visą sumuštinį arba įkaitinę į orkaitę. Skanaus!