Silkė su pievagrybiais ir pomidorais

Ingredientai:

• silkės file: 4 juostelės
• svogūnai: 2 (dideli)
• saldžiosios paprikos: 1
• pievagrybiai: 400 g
• konservuoti pomidorai: 400 g
• česnakas: 2 skiltelės
• druska
• pipirai
• cukrus: žiupsnelis

Gaminame:
1. Pirmiausia svogūnus supjaustykime kubeliais bei pakepkime aliejuje, kol šie taps skaidrūs.

2. Tuomet į keptuvę suberkime plonomis juostelėmis supjaustytą papriką.

3. Kai šiek tiek pakeps suberkime griežinėliais pjaustytus pievagrybius. Kai ir šie apkeps supilkime konservuotus pomidorus su visomis jų sultimis. Dar šiek tiek viską patroškinkime.

4. Pabaigai sudėkime sutraiškytą česnaką, bei pagardinkime druska, pipirais ir cukrumi.

5. Galiausiai atvėsiname, įpjaustyme mažus silkės file gabaliukus. Išmaišykime ir galime valgyti!