Sotus bulvių ir brokolinių kopūstų apkepas

Ingredientai:

• bulvės: 800 gramų
• brokoliniai kopūstai: 1
• svogūnai: 1 (didelio)
• grietinėlė: 250 mililitrų
• kumpis: 150 gramų
• kietasis sūris: 150 gramų
• česnakas: 3 skiltelių
• druska
• pipirai

Gaminimo eiga:
1. Pradžioje nulupame bulves bei supjaustome griežinėliais. Susmulkiname svogūną ir česnaką bei kelias minutes pakepiname keptuvėje įkaitintame aliejuje. Sudedame bulvių griežinėlius bei užpilame grietinėle. Troškiname ant silpnos ugnies, kol bulvės truputį suminkštės.

2. Visą masę sudedame į kepimo formą, pabarstome druskos, pipirų bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30 minučių.

3. Tuomet susmulkintą brokolinį kopūstą apverdame maždaug 5 minutes, sūrį sutarkuojame. Kubeliais supjaustome kumpį. Ant bulvių sudedame kumpį, brokolinį kopūstą bei sutarkuotą sūrį, kepame dar apie 10–15 minučių. Skanaujame!

Už receptą ir nuotrauką dėkojame puslapiui: Kruopelytės virtuvė