Spurgos be varškės

Ingredientai spurgoms:

• 2 stiklinės miltų
• 1 šaukštas sviesto
• 2 šaukštai cukraus
• 0,5 šaukštelio sodos
• 1 kiaušinis
• 0,5 stiklinės pieno
• aliejus kepimui

Gaminimo eiga:
1. Pirmiausia cukrų išplakame su kiaušiniu mikseriu, įpilame ištirpdytą truputį atvėsintą sviestą, pieną, po truputį įberiame persijotus miltus su soda. Visų miltų iškarto nededame, nes gali prireikti jų ir mažiau, užminkome tešlą, tešla gali truputį lipti prie rankų.

2. Iškočiojame tešlą maždaug 0,3-0,5 mm storio, tešlą išpjauname stikline, viduje taip pat išspaudžiame skylutę (aš naudojau nuo pabarstukų kamštelį).

3. Kepame įkaitintame aliejuje, apkepame iš abiejų pusių. Iškeptas spurgytes apibarstome cukraus pudra. Skanaus!

Už receptą ir nuotraukas dėkojame puslapiui: Samčio užrašai