Česnakinės bandelės
Ingredientai:
- miltai: 400 gramų
- pienas: 250 mililitrų
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- sausos mielės: 4 gramų
- cukrus: 20 gramų
- sviestas: 30 gramų
Įdarui:
- sviestas: 60 gramų
- petražolės: 3 arbatinių šaukštelių
- česnakai: 8 skiltelių
Gaminimo eiga:
1. Pradžioje į puodą pilkite pieną, sudėkite sviestą, cukrų ir druską, pakaitinkite kol ištirps sviestas. Palikite atvėsti.
2. Tuomet sausas mieles sumaišykite su miltais, po truputį berkit į sviesto/pieno mišinį bei minkykite tešlą, palikite maždaig 60 minučių pakilti.
3. Tada tešlą padalinkite į 12 lygių dalių, suformuokite rutuliukus, dėkite ant kepimo skardos bei palikite 30 minučių.
4. Įdarui: Smulkiai supjaustykite petražoles, česnaką bei išmaišykite su minkštu, kambario temperatūros sviestu.
5. Bandeles įpjaukite, suformuokite nedideles duobutes bei dėkite įdarą, truputį paspauskite, kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, maždaug 20 minučių.
6. Prieš dedant įdarą galima aptepti kiaušinio plakiniu, bet nėra privaloma. Neteptos, kai iškepa atrodo gražiau. Skanaus!
Už receptą ir nuotrauką dėkojame puslapiui: Šokiai virtuvėje
