Varškės tinginys su uogomis

Ingredientai:

• varškė: 400 gramų (9% riebumo)
• kambario temperatūros sviestas: 200 gramų
• sausainiai: 2 pakelių (puikiai tiks „Du gaideliai)
• kondensuotas pienas: 0,5 skardinės (apie 200 gramų)
• vanilinis cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• aguonos: 2 valgomųjų šaukštų
• citrinos žievelės: 1 vnt.
• cukraus pudra: 3 valgomųjų šaukštų
• šviežios uogos: 400 gramų (pvz. braškės, avietės, mėlynės arba šilauogės)

Gaminimo eiga:
1. Pradžioje minkštą sviestą išsukame su cukraus pudra bei vaniliniu cukrumi, suberiame trintą varškę bei gerai išsukame, kad susidarytų vientisa masė.

2. Tuomet į paruoštą sviesto bei varškės mišinį suberiame sutrupintus sausainius, įpilame kondensuotą pieną, įberiame aguonų bei šviežių uogų, įtarkuojame citrinos žievelę bei maišome, kol vienodai pasiskirstys.

3. Į formą (naudota silikoninė) suverčiame pagamintą masę, vienodai paskirstome bei išlyginame paviršių. Statome stingti bei brinkti valandai į šaldiklį, o po to į šaldytuvą nors 4 valandoms, o geriausiai paliekame per naktį. Sustingusį „Tinginį” išimame iš formos bei papuošiame uogomis. Skanaujame!

Už receptą ir nuotrauką dėkojame puslapiui: Utenos diena