Krevetės tempura tešloje
Ingredientai:
- tigrinės krevetės
- tempura miltai, vanduo (santykis nurodomas ant temturos miltų pakuotės)
- augalinis aliejus kepimui – 2 stiklinės
Gaminimo eiga:
1. Į dubenėlį beriame tempura miltus ir pilame vandenį (santykis nurodytas ant pakuotės). Iškaišome medine lazdele, kol tempura tešla taps vientisa.
2. Krevetes imame už uodegėlių, merkiame į tešlą ir verdame iki 180 laipsnių įkaitintame aliejuje 2-3 minutes, arba kol gražiai apskrus.
3. Išvirusias krevetes ištraukiame kiaurasamčiu ir dedame ant popierinės servetėlės, kad susigertų aliejaus perteklius.
Tempura krevetes tiekiame su sojos padažu. Skanaus!