Sumuštiniai su kiauliena, kiaušiniu ir sūriu

Sumuštiniams reikės:

• 175 g – rūkytos kiaulienos
• 20 g – sviesto
• 50 g – salotų lapų
• alyvuogių aliejus
• 4 vnt – kiaušiniai
• 4 vnt – sūrio griežinėliai
• 4 vnt – bandelės
• barbekiu padažas

Gaminimo eiga:
1. Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejų. Kiaulieną kepkite vidutinėje temperatūroje 2-3 minutes. Kiaulieną išimkite ir įdėkite 4 formeles kiaušiniams. Į jas įdėkite šiek tiek sviesto ir įmuškite kiaušinius. Kepkite 1-3 minutes pagal skonį.

2. Ant kiekvieno kiaušinio uždėkite gabalėlį sūrio ir kiaulienos. Sumažinkite temperatūrą ir kepkite kol sūris išsilydys.

3. Tuo tarpu perpjaukite ir švelniai paskrudinkite bandeles. Uždėkite kiaušinį su sūriu ir kiaulieną ant apatinės bandelės dalies, apipilkite padažu ir uždenkite viršutine dalimi.