Varškės pyragas su bananais ir razinomis

Ingredientai:

• varškė: 500 gramų
• kiaušiniai: 3
• manų kruopos: 5 šaukštų
• pienas: 130 gramų (arba 0,5 stiklinės)
• bananai: 2
• razinos: 4 šaukštų
• sviestas: 100 gramų
• cukrus: 5 šaukštų

Gaminimo eiga:
1. Pradžioje manų kruopas užpilame pienu bei atidedame į šalį, kol išbrinks. Kiaušinių trynius ištriname su cukrumi, suberiame varškę, sudedame bananus, supilame ištirpintą sviestą ir su plaktuvu išplakame iki vientisos masės. Sudedame išbrinkusias manų kruopas, razinas bei viską gerai išmaišome.

2. Tada kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų bei atsargiai įmaišome į masę. Viską sudedame į kepimo indą bei kepame 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 40–45 minutes. Skanaujame!