Šašlykams reikės:

  • kiaulienos sprandinės – 1 kg
  • sojos padažo (sušiams) – 4 valg. šaukštų
  • augalinio aliejaus – 4 valg. šaukštų
  • kalendros – 1 arb. šaukštelio (be kaupo)
  • mairūno – 1 arb. šaukštelio (be kaupo)
  • raudonosios paprikos miltelių – 1/2 arb. šaukštelio
  • žagrenio – 1/2 arb. šaukštelio
  • maltų kmynų – 1/2 arb. šaukštelio

PS. Galima dėti kitus mėgstamus prieskonius ar priesonius šašlykams.

Gaminimo eiga:
1. Į dubenėlį pilame sojos padažą, augalinį aliejų, beriame visus prieskonius ir gerai išmaišome. Druskos nededame, nes jos užtektinai sojos padaže.

2. Kiaulienos sprandinę pjaustome gabaliukais, dedame į dubenį su marinatu, išmaišome ir gerai pamaigome rankomis. Kiaulieną paliekame marinuotis per naktį. Jeigu yra galimybė, dar kelis kartus pamaišome ir pamaigome rankomis.

3. Šašlykus kepame ant žarijų. Skanaus!

(Visited 4 times, 1 visits today)