Kiaulienos šašlykas marinuotas su sojos padažu
Šašlykams reikės:
- kiaulienos sprandinės – 1 kg
- sojos padažo (sušiams) – 4 valg. šaukštų
- augalinio aliejaus – 4 valg. šaukštų
- kalendros – 1 arb. šaukštelio (be kaupo)
- mairūno – 1 arb. šaukštelio (be kaupo)
- raudonosios paprikos miltelių – 1/2 arb. šaukštelio
- žagrenio – 1/2 arb. šaukštelio
- maltų kmynų – 1/2 arb. šaukštelio
PS. Galima dėti kitus mėgstamus prieskonius ar priesonius šašlykams.
Gaminimo eiga:
1. Į dubenėlį pilame sojos padažą, augalinį aliejų, beriame visus prieskonius ir gerai išmaišome. Druskos nededame, nes jos užtektinai sojos padaže.
2. Kiaulienos sprandinę pjaustome gabaliukais, dedame į dubenį su marinatu, išmaišome ir gerai pamaigome rankomis. Kiaulieną paliekame marinuotis per naktį. Jeigu yra galimybė, dar kelis kartus pamaišome ir pamaigome rankomis.
3. Šašlykus kepame ant žarijų. Skanaus!
Parodyta 9, 1 parodyta šiandien
