Kuskusas su mėsa ir daržovėmis
Ingredientai: Kuskuso kruopų – 400 g; Jautienos ar kitos mėsytės – 500 g; Svogūno didelio – 1 vnt.; Morkos didelės – 1 vnt.; Paprikos saldžiosios – 1 vnt.; Cukinijos jaunos neperaugusios – [skaityti toliau…]
Jautienos
Malta mėsa įdarytos bulvės
Ingredientai: bulvės; malta mėsa; mėsos prieskoniai; pipirai; druska; česnakas; fermentinis sūris; Gaminimo eiga: 1. Pirmiausia bulves nuskuskite, perpjaukite jas perpus.2. Tuomet bulvių apačią šiek tiek nupjaukite, kad bulves būtų patogiau statyti į kepimo indą, [skaityti toliau…]
Jautienos mėsainis su paprikų padažu
Ingredientai: jautienos faršas: 500 gramų; raudonieji svogūnai: 0,5 (nedidelio); česnakai: 1 skiltelės; Vusterio (Worcesterio) padažas: 2,5 valgomųjų šaukštų; krienai: 1 arbatinio šaukštelio; druska; juodieji pipirai; bandelės: 5; fermentinio sūrio riekelės: 5; [skaityti toliau…]
Mėsos kukuliai medaus ir garstyčių padaže
Kukuliams: vištienos faršas: 500 gramų (galima naudoti ir kiaulieną arba jautieną); batono riekelės: 2; pienas: batono riekelėms išmirkyti; kiaušiniai: 1; svogūnai: 1; česnakai: kelių skiltelių; druska; pipirai; Padažui: vanduo: 400 mililitrų; [skaityti toliau…]
Grikių kotletai
Ingredientai: grikių kropos: 100 gramų (išmirkytos); svogūnai: 2; faršas: 500 gramų; kiaušiniai: 1; morkos: 1 (didelė); druska; pipirai; vanduo: 200 mililitrų (arba sultinys); Gaminimo eiga: 1. Pradžioje išverdame grikius. Į faršą įtarkuojame svogūnus (2 nedidelius arba 1 didesnį), [skaityti toliau…]
Maltos mėsos zrazai
Įdarui: kiaušinių: 3; svogūnų: 1; morkų: 1; druskos; pipirų; Kotletams: kiaulienos faršo: 400 gramų; jautienos faršo: 300 gramų; kiaušinių: 2; maltų džiūvėsėlių: 4 šaukštų; pieno: 100 mililitrų; druskos; pipirų; Padažui: konservuotų pomidorų: 1 indelio; [skaityti toliau…]
Orkaitėje kepti taco
Ingredientai: jautienos faršas: 900 gramų; konservuotos pupelės: 1 skardinės; pomidorų padažas: 120 gramų; Taco prieskoniai: 1 pakelio; mėgiamas tarkuotas sūris: 50 gramų; tortilijos: 12 (nedidelių); Gaminimo eiga: 1. Pradžioje jautienos faršą apkepkite keptuvėje. [skaityti toliau…]
Itališki maltiniai apsukti rūkyta šonine
Ingredientai: jautienos ir kiaulienos faršas: 700 gramų; rūkyta kiaulienos šoninė: 250 gramų; svogūnai: 1; kedro riešutai: 100 gramų; česnakas: 3 skiltelių; džiūvėsėliai: 100 gramų; kietasis sūris: 70 gramų; kiaušiniai: 1; druska; [skaityti toliau…]